提及五指毛桃，仿佛就嗅到了椰奶香。行为一款常用草药、煲汤材料，五指毛桃在两广地区特殊受接待。这一株神奇的植物，蕴含着岭南东谈主民“寓医于食”的陈腐灵敏，更是现代东谈主的“祛湿神器”，连年来逐渐成为年青东谈主的养生新宠，也成为一些地点经济增长和村民增收的新亮点。

祛湿神器，煲汤好搭档

五指毛桃行为山野珍馐，对玉林住户张水深而言，蕴含着甘好意思挂念。“五指毛桃炖鸡是咱们管待稀客的高规格礼节，去丈母娘家喝到这谈汤，才算得到招供。”以前他去只身妻家探询，一碗飘散着浅浅椰奶香的鸡汤蓦然抚平了他内心的不安——亲事稳了！

五指毛桃之是以在岭南地区广受接待，和它的功效联系。南宁市第四东谈主民病院中医（中西医衔尾）科主任、主任大夫马钰婷先容，行为药食同源的代表之一，五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，是妥妥的祛湿神器。

五指毛桃。

清代何克谏所著的《生草药性备要》是较早纪录五指毛桃的书本之一。五指毛桃又称为五爪龙，具有“味甜、辛，性平；清毒疥，洗疮痔，去皮肤肿痛，根治热咳痰火，理跌打刀伤，浸酒祛风壮骨”等特性。

南边夏令闷高湿气，洗净的五指毛桃根茎与猪脊骨同煮，就是一碗益体健身的养生汤品。“它能补脾肺之气，功效和黄芪一样，但秉性随和，不燥不热，长幼皆宜。”马钰婷说。

周身是宝，采收期纯真

“我去你家玩，你带我摘几颗桃子吃吃，要有五个手指的那种。”行为广西东谈主，阿贵在上大学时，曾邀请同学到广西作客，成果却被同学的这句话搞得哭笑不得。试验上，五指毛桃是因为它的叶片像东谈主的五指伸张步地，才叫五指毛桃，而非果实有五指。

广西农业科学院生物时期询查所五指毛桃课题组认真东谈主、询查员庾韦花先容，五指毛桃别名粗叶榕、五爪龙、牛奶树，根系深埋地下，人命力较为已然。遇上台风过境或霜冻，地上部分即使被虐待、萎蔫，深埋地下的根茎也能放心无恙。

五指毛桃因叶片像东谈主的五指伸张步地而得名。

本年8月，记者在广西农业科学院生物时期询查所的补助大棚内，看到一滑排五指毛桃滋长得茂盛，有的枝端依然长出深红色的果实。庾韦花先容，五指毛桃着实周身是宝：锻真金不怕火果实可鲜食，枝桠可行为禽畜饲料，地下根茎灵验身分最丰富，是煲汤入药的黄金部位。五指毛桃的补助周期约两三年，这种多年生特性让采收期更纯真，回避了农居品汇注上市的风险。

五指毛桃号称当然赐予南边地面的专属礼物。庾韦花阐扬，五指毛桃心爱干冷的环境，广西、广东、海南等地更具有补助上风。跟着东谈主们对五指毛桃的需求量增多，东谈主工栽培五指毛桃面积也在逐年增多。连年来，五指毛桃中间段部位，阛阓上每公斤售价在80~150元。

锻真金不怕火的五指毛桃果实，有一股浅浅的甜味。

后劲无穷，驰名度飙升

跟着五指毛桃价值被招供，阛阓需求量增大，产业化进度飞速鼓动。庾韦花先容，2000年前，五指毛桃大部分主要以野生资源散播为主；2000年以后，部分农户运转补助五指毛桃；2021年，广东将五指毛桃纳入新冠防护方“粤抗一号”；2024年，五指毛桃入选广西首批《广西地点特色食物中使用的中药材品种目次》，驰名度一王人飙升。

据不透彻统计，适度2024年，广西五指毛桃补助面积已突破10万亩。为贬责坐褥用苗的品种问题，广西农业科学院生物时期询查所五指毛桃课题组经由近10年的攻关，见效选育新品种“桂指4号”。该品种最迥殊的特色在于长势旺，产量高，灵验身分补骨脂素含量高，3年生亩产鲜根量可达2000公斤以上。

位于钦州青草村的五指毛桃补助基地。

与此同期，创业者们正构建五指毛桃的完满产业链，深挖其周身是宝的后劲，张水深就是其中一员。2018年，他在钦州创立农业公司，主要补助和加工五指毛桃，以“公司+协会+融合社+集体经济+农户”的连合髻展模式，构建起育苗—补助—加工—销售的完满链条。适度2025年，公司自有基地500余亩，带动农户补助超2万亩，农户年均增收超3万元，成为乡村振兴的鲜美力量。

近几年，五指毛桃被作念成的高铁速食鸡汤、浅近汤料包、祛湿膏、奶茶等，以“浅近养生”的纯真身体而深受年青东谈主的喜爱。张水深对准药膳阛阓，推出“五指毛桃+”系列。7月18日，在张水深的生态养鸡场，记者看见，一只只壮实的鸡正扑棱着翅膀抢食五指毛桃叶。这里的鸡以五指毛桃叶为主食，育成的鸡肉质紧实弹牙，广受阛阓深爱。

吃五指毛桃叶长大的鸡。

此外，五指毛桃还被作念成了饮料。2024年，广西区直国有林场林下经济绿色产业相接会推出的五指毛桃饮料赢得了寰宇林木业大会林下经济金奖。

补足短板，转向方法化

7月18日中午，在钦州青草村的五指毛桃补助基地，村民施国就正顶着太阳，收拾补助了一年多时候的五指毛桃。尽管早已汗如雨下，但他却忙得不亦乐乎，因为这些埋在地下面的根茎能酿成“金疙瘩”。这些年，通过补助五指毛桃，施国就年增收三四万元。

尽管发展势头可以，但五指毛桃念念要走得更永恒，还有不少短板需补足。钦州市钦南区南药补助协会副会长薛凤兰先容，现在，五指毛桃产业正从热烈滋长转向方法化，亟需开拓法式的补助方法与溯源体系。尤其繁衍居品现在仅有团体方法，泰斗性不及，“但愿能有合资的行业方法出来。”

施国就正在收拾补助的五指毛桃。

现时五指毛桃的发展正处于起步飞腾阶段，张水深以为五指毛桃的驰名度还莫得透彻翻开，东谈主们对它的印象甚而还停留在是不是一种生果的错觉中。张水深暗示，但愿企业能多融入一些改进宣传模式，打造五指毛桃IP，灵验带动品牌成长。

庾韦花暗示，五指毛桃的中枢居品花式应说明消耗者需求决定。但愿关系部门、企业等，大要共同发力，推动五指毛桃地舆标记居品的认证，在地标品牌与消耗场景上，杀青五指毛桃的双轨突破，同期破损传统药材界限，以特色健康居品引颈消耗新潮水。

阅读蔓延

定名与散播：叶子长得像五指，而况叶片长有细毛，果实锻真金不怕火时像毛桃那样，因而得名“五指毛桃”。散播于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有散播。

功效与主治：主要用于健脾补肺、利湿化浊、舒筋活络等方面。

用法用量：一般以根入药，可煎汤内服，常用剂量为15至30克，也可说明病情及个东谈主体质相宜退换。除了煎汤，还可将其煲汤，如与鸡、排骨等食材搭配，既能增多汤的鲜味，又能在平淡饮食中起到养生保健作用。另外，五指毛桃还可制成胶囊、丸剂等剂型，方常服用。

反作用与禁忌：因其性质偏补，患有干冷内蕴、阴虚火旺病症的患者应慎用，以免加剧体内热邪或导致补益过度。此外，在服用五指毛桃时期拥有合法牌照。7/24小时优质服务，应幸免食用生冷、辛辣、浓重食物，以免影响药效阐扬。